ホチちゃんのかわいい韓国衣装のパッケージ、「チャジャン プルダックポックミョン」をご存知ですか？
日本人にあまり馴染みがないジャージャー麺味ですが、通常のジャージャー麺と比べて味や辛さはどうなのか？とっても気になりますね！
日本人のお口に合う？韓国の人が大好きなチャジャン麺（ジャージャー麵）
韓国では、幼い頃から親しんできたチャジャン麺。
沢山の種類のインスタント麺もありますし、なにより出前といえばチャジャン麺！というくらい気軽に頼めるし食べる頻度も多い韓国を代表する国民食ですよね。
我が家は現在日本で生活していますが、オッテさんはお腹が空いたら
《出典：映画「救国の鋼鉄隊列」》
といいます。かわいそうですね～。故郷が恋しくなるひと時なんでしょう…。
かたや日本では昔からジャージャー麵を食べた習慣がないので、初めて食べた方は「想像した味と違った」「味がなくてよくわかんない」という方が多いですよね。
確かに、辛い食べ物が多い場所で急にチャジャン麺を食べると拍子抜けする味なのかもしれませんね。
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チャジャン ブルダック炒め麺 はたして辛さは？
韓国でチャジャン麺を辛くして食べたい人は混ぜる時に唐辛子粉を入れたり別の辛いインスタント麺を混ぜて作ったりしています。
そんな方々にプルダックポックミョンのチャジャン味はとってもうれしい一品になったことでしょう。
これはかけ過ぎ…2018年3月、販売スタートしたチャジャン味。
辛さはプルダックポックミョンシリーズ12種類中（2020年3月現在）、一番辛くない12位の1,920SHU（辛さ単位）です。
とても人気があるカルボ味やチーズ味の更に下の辛さです。
プルダックポックンミョンシリーズの辛さについてこちらの記事を参考にしてください。
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チャジャン プルダックポックミョンのアレンジ・おいしい作り方
他のプルダックポックミョンより少し太めの感じがします。
チャジャン麺のモチモチ感を感じさせてくれるのでしょうか。液体ソースとかやくが入っています。
今回は…
① 볶음밥 ポックンパプ（炒飯）
② 단무지 タンムジ（たくあん）
③ 계란후라이 ケランフライ（目玉焼き）
この3つを準備しました。盛り付けが楽しみです。
鍋に多めのお湯を沸かし麺とかやくを入れ5分間茹でます。
ボウルとザルに麺を上げゆで汁をスプーン８杯分鍋に戻します。
おたま２杯でちょうどスプーン８杯分ですよ！
チャジャン味なんでソースも少し黒いですね。
茹で汁に液体ソースを入れ軽く混ぜ、麺を戻し弱火で３０秒間絡ませます。
お待たせしました！
見た目もおいしいチャジャン プルダックポックミョンの完成！
チャジャン味は辛くないであろう…ということで、もっと美味しく食べれるように韓国のチャジャン定食風にアレンジしてみました。
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