韓国料理+韓ドラをこよなく愛する日韓夫婦「にっこりおって（@nikkoriotte）」です。
もうお馴染みのブルダックポックンミョンですが、皆さんはどんなアレンジが好きですか。
いろいろなアレンジがありますが、チーズをかけて食べる人が一番多いのではないでしょうか。
そんなチーズ好きのブルダックファンにもっとチーズを楽しんでもらいたい！
と開発されたのが「クアトロチーズブルダック炒め麺」です。
今回は、クアトロチーズブルダックの気になる味やチーズ種類、辛さ、作り方や簡単なアレンジまでご紹介します。
もっと！チーズ好きや辛さが苦手な人のために生まれた！クアトロチーズブルダック炒め麺
韓国では2016年にチーズブルダックの販売を開始、オリジナルと比べ辛さが半分ほどで、食べやすいブルダックとして好評でした。
年々様々なブルダック炒め麺が登場してくる中、チーズを入れてアレンジする食べ方が一番広く広まりました。
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チーズブルダック発売の5年後、2021年6月（韓国基準）に、さらに辛さを控えめで、チーズ好きが喜ぶ４種のチーズを入れたブルダッククアトロチーズが登場しました。
クアトロチーズブルダック炒め麺は辛い？辛くない？
今までブルダックの「辛さ」を表す単位であるスコヴィル値数を使っていましたが、
ブルダッククワトロチーズからは「BFL（プルダックファイヤーレベル）」という表示法に変え、辛さを5普段に分類しました。
詳しくは、ブルダック全種類を紹介した記事から確認できます。気になる方はこちらへ
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「クアトロチーズブルダック炒め麺」はBFL２です。
チーズ味を辛くて食べられなかった人でも「ストレスなく安心して食べられる辛さ」に作られています。
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クアトロチーズブルダックって何が入ってるの？
パッケージを見ると下記4つのチーズを惜しまず入れたってことですね。
ブルダック特有のソース味に、ほど良い辛さとバランスの良い濃厚チーズの味は楽しみですね。
チーズ粉末スープには、4種のチーズがたっぷり入ってますね。
- モッツァレラチーズ 17.3％
- チェダーチーズ 2％
- カマンベールチーズ 2％
- ゴーダゴーダチーズ １％
クアトロチーズブルダックの美味しい作り方
それでは早速作っていきます。
4種のチーズは魔女のホチちゃんとなっています(笑)。
袋の中身はシンプル。
チーズ粉末と液状ソースの２つです。
鍋に600㏄の水を入れ沸騰させます。
麺を入れほぐしながら5分30秒茹でます。
麺は細めの平麺でモッチリした感覚です。
茹で上がったらお湯を8スプーン程残して流します。
麺を戻し、液状ソースと粉末を入れ、約30秒弱火で軽く混ぜ合わせて完成です。
粉チーズと豆苗1本添えました(笑)。
お箸で食べるのもいいですが、お皿の底に残っているソースをフォークでくるくる巻いて食べるのが好きです。
辛さは結構きます！でもチーズが濃厚でおいしい！チーズ風味の後にはいつものプルダック風味が押し寄せてきます。クリームカルボと同じくらいのレベルですが、ちょっと辛く感じます
一袋145gの「575Kcal」なので、女性には決して軽くない一食ですね。
ブルダック クアトロチーズ アレンジは「追いチーズ」で十分
こちらはチーズをかけたバージョンです。
4種のチーズが入ってるけど、もちろん追いチーズもおすすめです♡
モチモチの麺に香りがいいソースとクセになる辛さ。
やっぱりハマるうまさのクアトロチーズブルダック。
見かけたらぜひ挑戦してみてください。
ブルダック初心者におすすめ！クアトロチーズブルダック
とても食べやすいブルダックでした。
ブルダック初心者にチーズアレンジを勧めていますが、チーズブルダックよりさらにアップグレードした豊富な４種の味は、誰もが挑戦できて気軽に食べられると思います。
私たちのショップ「NIKO MALL」では「日本では買えないブルダック」も販売しています。
