楽しみにしてたブルダック炒め麺の汁ありプルダックポックンタンミョン(湯麺)
スープにプルダック麺が入ると、どのくらいの辛さなのか気になりますね！
それともうひとつの楽しみが、鍋にできること。
今日は沢山の具材を入れて、思いっきりプルダックポックンタンミョンを満喫します！
プルダックポックンミョンの初の汁あり商品
2016年8月、SAMYANGは人気商品プルダックポックンミョンの２番目のシリーズ商品「プルダックポックンタンミョン」を発売しました。
炒め麺ではなく汁ありラーメンで、プルダックオリジナルのスコヴィル値より7％も高いことで話題となりました。
パッケージイメージ写真は、韓国の代表鶏料理の「タットリタン」のように見えます。「タットリタン」は「タクポックンタン」とも言われていますので、名前からも参考にした料理なのが分かりますね。
닭도리탕 or 닭볶음탕とは？
鶏肉とじゃが芋などの野菜を辛い調味ダレに混ぜて煮込みんだ辛いスープの鍋料理
プルダックポックンタンミョン(湯麺)辛いってほんと？
| オリジナル | 湯麺 | ヘク |
| 4,404SHU | 4,705SHU | 8,706SHU |
皆さんご存知のとおり、プルダックポックンミョンのオリジナル(黒)はとっても辛くて、そのままじゃ食べられない方が多いですよね。
辛さを数値化したスコヴィル値は4,404SHUですが、
なんとこの汁ありタンミョンは4,705SHUなんです。
このように、ブルダック炒め湯麺は辛さでもドキドキさせてくれますね。
では早速作ってみたいと思います。
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ブルダック炒め湯麺の美味しい作り方
SAMYANG公式に紹介された作り方の動画です。参考にしてください。
韓国の辛い鍋料理は野菜をたくさん入れて熱々で食べるのが美味しいですよね。
今回パッケージの写真の様に多めの野菜と肉を用意してみました。
じゃが芋を多めに入れるとホクホクしておいしそうです。
鍋に水500mlと液体ソースをはじめから入れます。
これは、プルダック初！ですね。
ここに野菜と肉を入れて沸騰するまで待ちます。
沸騰したら麺を入れ５分茹でます。
もうそろそろかなぁ
最後に、粉末スープを入れます。弱火にして少しとろみがついたら完成です。
美味しそうにできあがりました！楽しみです。
プルダックポックンタンミョン汁ありの辛さと感想
〆に残ったスープで韓国風「ポックンパプ／炒め飯」に
〆に残ったスープにご飯を入れ温めた後にチーズを入れました。
まさに「韓国の鍋」の様に最後まで楽しめてとても美味しかったです。
公式動画のおすすめのようにお好みにより海苔、ゴマ、ごま油を入れるのも良いでしょう。
プルダックポックンタンミョンのおすすめアレンジ
今回はスープまで美味しく味わうためにお肉や野菜を入れてみましたが、大正解！と思うくらい美味しく頂きました。
汁なしのプルダックポックンミョンシリーズも色々楽しめますが、この「汁あり」好きな野菜やお肉をいっぱい入れて鍋の様に食べるのをおすすめします。
みんなで囲んで食べるととても楽しめると思います。2〜3袋作ってパーティーや韓国料理のおもてなしなどにいかがでしょうか。
きっと喜ばれると思いますよ！
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