みなさん、アンニョンハセヨ！
韓国料理+韓ドラをこよなく愛する日韓夫婦「にっこりおって（@nikkoriotte）」です。
今回は、ブルダックの中でも大ヒットしている「ロゼブルダック炒め麺」のご紹介です。
「ロゼ味」は、辛いけどマイルド＆クリーミーでハマる人が続出、ここ数年、韓国で流行し続けています。
ロゼ味のブルダックは、辛さが苦手な方でも美味しくブルダックを食べられることで大ヒット商品となりました
今回は、ロゼブルダック炒め麺の作り方やアレンジ、味と辛さまで気になるところをまとめてお伝えしていきます！
「ロゼ味」辛いの好き！でも辛すぎるのは苦手な方にぴったり
韓国の食べ物(K-food)が世界中で人気になる中、辛いのは好きだけど、でも辛すぎるのは苦手…という方も多いと思います。
そこで考え出されたのが「ロゼ味」です。
ロゼ味と言えば、クリーミーなソースにコチュジャンが入ってピリッとする感じです。
例えば、ロゼ辛ラーメンやロゼトッポギなど、仕上げに牛乳や生クリームを入れ、まろやかにすることで食べやすくなり、SNSでも話題となりましたね。
ロゼブルダック誕生！
韓国では、2021年7月に平たい春雨の「ロゼブルダックタンミョン」と「ロゼブルダックトッポギ」が発売。
タンミョンは、3ヶ月で130万個が売れるほどの大ヒット商品に！
同年9月に発売されたのが、ロゼブルダックカップ麺とロゼブルダック袋麺です。
日本では「ロゼブルダックタンミョン」が韓国語パッケージのまま正式販売中です。
ロゼブルダック炒め麺の気になる辛さ
ロゼブルダックは、クリームカルボとクワトロチーズと同じ「BFLレベル２」となっています。
ブルダックポックンミョンの中では「辛くない方」となっていますね。
しかし、辛さは人それぞれですので、辛いのが苦手な方はしっかり湯切りをした後に牛乳で少し伸ばしたり、粉チーズをかけると良いかもしれませんね。
ブルダック辛さについて詳しくは、ブルダック全種類を紹介した記事から確認できます。気になる方はこちらへ
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ロゼブルダック炒め麺の作り方
麺は細麺ですね。
液状ソースと粉末スープがついています。
今回はコーンとチーズを用意してみました。
沸騰した600ccのお湯に麺を入れ、麺をほぐしながら5分30秒茹でます。
スプーン4杯分の湯を残して湯を切ります。
液状ソースと粉末スープを入れ、よく混ぜて完成です。
上にコーンとチーズをのせました。
味はロゼクリームのやさしい風味がしますが、だんだん食べていくうちにやっぱり
「コレ、ブルダックだ！」と
いつものブルダック味に変わっていきます。
でも今まで食べた中で一番コクがあって、かなりやさしい味です。
辛いけど、クリーミーなので女性に人気なんですね。コクがあって美味しかったです
SNSで人気！ロゼブルダック生春巻きアレンジ
次にSNSで流行った生春巻きで巻いてみました！
モッパンの方々がめちゃくちゃ美味しそうに食べるので楽しみに作りました。
しかし…
わざわざ巻かなくてもいいかなって感じ(笑)。
「ロゼブルダック」は食べやすい！
今回はロゼブルダック炒め麺のご紹介でした。
ブルダック初心者の方に、おすすめしたい味でした。
日本ではドンキホーテなどでロゼタンミョンは見かけるようになりました。
たくさんの通販ショップでも販売中ですので、ぜひ一度トライしてみてください。
きっとハマりますよ！
私たちのショップ「NIKO MALL」ではロゼ全種類や日本では買えないブルダックも販売中です。
