「辛ラーメンキムチ」袋麺とカップ麺の辛さ|辛ラーメンと味の違いは?

スーパーでも当たり前のように見かけるようになった辛ラーメン。

最近はマイルドな辛さと書かれている「辛ラーメンキムチ」の方も多く見かけるようなりとても気になっていました。

今回は袋麺とカップを作ってみたので作り方や辛さ、味の感想、辛ラーメンとの違いをご紹介したいと思います。

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ずっと気になっていた「辛ラーメンキムチ」

ニッコリ
辛ラーメンキムチそろそろ、食べてみようよ。
オッテ
そうそう!これ、韓国には売ってない商品だからどんな味なのか気になってたよ。韓国人にとって辛ラーメンの辛さは当たり前だから、このマイルドな辛さってのが逆に買いづらかった。笑

辛ラーメン キムチ

実は辛ラーメンキムチは、韓国で2008年に発売され、2011年には販売終了となった商品です。乾燥キムチがたっぷり入って深い味でしたが、量に比べ値段設定が高かったため、消費者の心を掴むことができませんでした。(参考:namuwiki

一方、日本では2010年にカップ麺が発売された後、2020年に今回の袋麺が発売されました。

辛ラーメンキムチ袋麺とカップ麺どちらも今年になってよくスーパーで見かけるようになりましたが「マイルドな辛さ」が気になっていました。キムチがどのくらい感じられるか、そしてスープの味がどう違うのでしょうか。

ニッコリ
本題の前に、農心公式から辛ラーメンキムチの紹介映像をどうぞ!

辛ラーメンキムチ 袋麺の作り方と感想

辛ラーメンキムチ袋麺パッケージ袋は控えめなオレンジ…十分に辛そうに見えますね。

辛ラーメンキムチ袋麺中身麺の太さはは辛ラーメンと変わらないくらいですね。
粉末スープとかやく、それに別で少しのチーズとネギを用意しました。

辛ラーメンキムチお湯茹でる500mlの水を用意し、沸騰したら麺、粉末スープ、かやくを入れます。
思ったよりも乾燥キムチが少ないなぁ。

辛ラーメンキムチ麺4分間茹でます。麺がつるっとしてますね。

辛ラーメンキムチ袋出来上がり見た目は辛ラーメンより「辛ラーメンライト」に似ています。

辛ラーメンキムチスープの色と味スープも色が薄めです。やはり「キムチ」が少なめなので、キムチというよりマイルド感が強い気がします。日本人にはなじみがないキムチの酸味を抑えているようですね。

ニッコリ
食べやすくておいしいね。ちゃんとコクもあるし、この味好きだな…
オッテ
さっぱりしてて飽きがこない!これはこれでおいしいよ。
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辛ラーメンキムチ カップ麺の作り方と感想

辛ラーメンキムチカップ麺続きましてカップ麺の方を作ります。袋麺と何か違いはあるでしょうか。

辛ラーメンキムチカップ麺かやくと粉末スープかやくと粉末スープが入っています。

辛ラーメンキムチカップ麺キムチかやくこちらは袋麺よりかやくが多いような…。

あ、フタを全部とっちゃった!

辛ラーメンキムチカップ麺お湯3分熱湯を入れて3分待ちます。

辛ラーメンキムチカップ麺キムチ多い出来上がりました。やっぱりキムチが多いですね!

辛ラーメンキムチカップ麺おいしい麺は袋麺より細麺でツルツルしていて美味しいです。っていうか韓国のお箸あっちぃぃ!

辛ラーメンキムチカップ麺キムチシャキシャキキムチが沢山入っているのでシャキシャキした食感が麺に絡んで食べ応えがあります。サッパリしていておいしい!程よく辛くて飽きがこない味です。

辛ラーメンキムチカップ麺さっぱりおいしいペロッと食べてしまいました。ごちそうさまです。

辛ラーメンキムチと辛ラーメンの味と辛さの違いは

ニッコリ
オッテさん、韓国人からみて、辛ラーメンとはどう違いますか?
オッテ
ものすごく食べやすくて、辛ラーメンの辛さとはまた違ったキムチの味や食感があってよかった。

辛ラーメンと言えば、スープが真っ赤で辛い!ですよね。

辛ラーメンのスコヴィル値(唐辛子の辛さを数値化)2,700SHUで、タバスコ(2,500SHU)より辛いので、かなり辛いラーメンです。

しかし、今回の辛ラーメンキムチは「マイルドな辛さ」と書かれているだけあって、辛ラーメンほどの辛さは感じられず、「さっぱりキムチ味」という感じでした。

ニッコリ
辛ラーメンが辛すぎてギブアップした人にはいいかも!このままの味でサッパリ食べたい感じ。
オッテ
僕には全く感じない辛さだったよ。笑

辛ラーメンはキリっと辛いスープなのでチーズや卵を入れたりアレンジが合う味ですが、辛ラーメンキムチは「アレンジが必要ない味」という感じがします。

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見てしまった!非常時に売れ残った辛ラーメンキムチを…

先日、台風10号の到来時、非常食を購入しにスーパー行きましたが、すべてのラーメンが売り切れている中、辛ラーメンキムチだけが残っている光景を発見しました!

辛ラーメンはとても辛いイメージがありますが、辛ラーメンキムチはマイルドでもっと万人受けする味ですので、機会があれば、どうぞお試しくださいね。

オッテ
緊急時に辛ラーメンが残ってるなんて、僕にとってはなんて嬉しいことなんだ~!笑
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