韓国の大型スーパーは商品の品揃えやお得感も満載で行くたびに圧倒されます。
今回は今まで手に取ったことがなかった「bibigo」ビビゴの鯖煮付けを購入してみました。味やボリューム、辛さなどをご紹介します。
韓国の大型スーパーを一般的にマート(마트)と言います。
マートによって異なりますが、地下から2、3階まで食料品、日用雑貨、衣料品、生活用品、またフードコートやコーヒーショップ等、多くの人でにぎわっています。
韓国はマートや近所に飲食店も多くて深夜まで開いているので便利ですよ。
びっくり！韓国スーパーのレトルト商品の豊富さ
最近本当にびっくりしているのはスーパーのレトルト商品の陳列です。
数年前にはなかった商品も今や当たり前にのようにビシッと陳列棚で目立っています。
特に「bibigo」の商品は主婦や若者に人気のブランドとして定着していますね。
「bibigo」ビビゴは、
韓食の伝統に現代的な価値を融合させ、新しいライフスタイルを創造する韓食代表ブランドです。韓食のビビンバと石焼の器、箸、スプーンをモチーフとしたbibigoのブランドマークには調和と均衡を通し、良い物を分かち合うという”bibim”哲学が込められています。この哲学を基盤にbibigoは韓食固有の味と趣を全世界に広め、健康的な食文化を創ります。（出典：CJ bibigo）
日本でもCJジャパンから販売を行っており、スーパーやコストコでも沢山の「bibigo」ビビゴの商品を見かけますね。
困った時の味方！「bibigo」ビビゴの安全でおいしい商品
以前も「bibigo」ビビゴの海苔や餃子などをご紹介いたしましたが、無添加で安心な食材を使用していて、何よりも「美味しい」ことがうれしく、何度も購入できる条件です。
聞いても答えが返ってこないことが多い…。
こんな時は韓国から買ってきた「bibigo」ビビゴ様に助けてもらいましょう～。
今日は、ビビゴレトルトの中で、普段韓国の食事によく登場する…オッテさんも大好きな「鯖煮つけ(고등어조림)」を紹介します！
レンジでチンするだけ「bibigo」ビビゴの鯖煮付け
★材料鯖 46.8%
シレギ(大根の葉) 12.5%
パッケージの厚紙を抜き取り、パックの左側の点線まで開けて電子レンジ(700W)で１分30秒温めます。
しっかり煮込んであるようで美味しそうです！パックを開ける時は飛び散りとやけどに気を付けて下さい。
韓国でよく食べるシレギ（大根の葉）も鯖と一緒に煮込んであります。まさに韓国で食べる魚の煮込みといった感じです。
忙しい日やちょっとおかずが足りないなと思った時に、お魚なのに常温でストックできるおかずがあるなんて、とってもうれしいですよね。皆さんにお勧めしたい一品です。
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