コストコでも人気商品に定着しているbibigo水餃子は食べてみましたか。
大容量でコスパ最高なので我が家のお気に入りですが何といっても小ぶりなのでいろんな料理に使えて便利です。
今日は作り方やアレンジレシピをご紹介致します。
韓国の家庭でも人気の冷凍餃子
特に餃子とか美味しいの沢山あっていいなぁ
韓国にも餃子が多く存在しており、蒸し豚料理店や冷麺のお店に蒸し餃子があったり、出前で中華の酢豚を頼むと必ずサービスで揚げ餃子がついてくるなど、日本の様に専門店はあまりないものの、とてもなじみの深い料理です。
bibigo水餃子は韓国でも人気
今や韓国のスーパーのあらゆるコーナーで見かけるbibigo商品。冷凍コーナーでは沢山の商品が並ぶ中でもかなりの面積を占めています。
その中でもbibigoの商品は安定した味とシンプルなパッケージデザインで人気となっています。
そこにCJも目を付け、日本でも販売を開始。特に餃子類はコストコやスーパーでも頻繁に見かけるようになりましたね。
コストコではなく、近所のスーパーで見つけたので、とってもうれしい！
では、ご紹介致します。
bibigo水餃子は献立に迷った時に大活躍
何といってもこのかわいい小ぶりなサイズが色々な料理に使えて助かります。
約90個入っていて4人家族の我が家は4～5回に分けて使っています。
つるっと美味しい水餃子
まずは一番シンプルな水餃子でいただきます。
沸騰したお湯に3分入れます。袋の裏に冷水でしめると皮がモチモチになると書いてありますが、冷えてしまうのでそのまま頂いています。
一口サイズでサッパリしているので何個でも食べられます。
皮は思ったよりも薄めでプルっとしていますよ。
にらの香りがよくお肉が甘く感じます。
ちょっとボリュームを出したい時に役立つレシピ
毎度の料理で、ここでもう少しボリュームを出したいと思う時ありませんか。
こういう時にパラパラッとこの水餃子を入れるだけで、味も見た目もちょっと豪華になります。
ほっこり温まる水餃子スープ
いつものスープにちょい足しするだけでツルっと食感も良く、お腹にたまります。
こちらはワカメと小松菜の中華スープです。最後に水餃子を入れて3分煮るだけで簡単に出来上がります。
あさりと一緒に香り最高の蒸し餃子
アサリと一緒に水餃子を入れ蓋をし、弱火で蒸します。
中の水分が蒸発すると水餃子がくっつくので通常のアサリ蒸しより弱火で蒸しました。
10分くらい蒸してアサリが開いていれば出来上がりです。
アサリの香りが餃子に広がってサッパリしてとても美味しいです。
このように一口サイズなので思い立つといろんなものに入れられるのが有難い水餃子です。
皮は薄めですが煮崩れしません。その他に豚肉と一緒に揚げて酢豚に入れたり、ラーメンや麻婆豆腐にいれたり、アレンジの幅が広がりますよ。
