韓国おかず

韓国土産におすすめ!美味しいカニの缶詰はコレ!「영덕게/ヨンドクケ(盈徳蟹)」

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰トップ

韓国に行く楽しみといえば買い物。特にマートでのお土産選びはとってもワクワクしますよね。特に最近の缶詰コーナーは種類豊富で見ていても飽きません。

沢山の缶詰がありますが、今日はその中から韓国のお土産にもおすすめの「カニの缶詰」をご紹介致します。

種類も豊富 「韓国の缶詰」

韓国缶詰皆さんは韓国のマートのどのコーナーが好きですか?

お菓子コーナーやラーメンコーナーもとっても楽しいですが、缶詰コーナーもとっても楽しいんです。

日本では見かけない「ポンテギ(サナギ)」や「えごまの葉のキムチ」などの缶詰はもちろん、つぶ貝、赤貝、辛い秋刀魚煮など韓国ならではの缶詰も人気です。

缶詰は豊富で日本よりも低価格なので次回訪れた際にはチェックしてみてくださいね。

韓国で一番有名な缶詰は「東遠(ドンウォン)ツナ」

東遠(ドンウォン)ツナ

東遠(ドンウォン)ツナは、韓国人なら誰もが知っているツナ缶です。

1982年発売当時、高級土産として位置づけられ、90年代には学生のお弁当のおかずとして大人気でした。

発売以来、東遠ツナは38年も韓国食卓で愛され続けています。

ニッコリ
ニッコリ
学生時代は、白ご飯さえ持っていけば、クラスメイトそれぞれ持って来た野菜ツナ、唐辛子ツナ、チャジャンツナ等のツナ缶で美味しく食べてたな…

韓国でカニと言えば「영덕게/ヨンドクケ(盈徳蟹)」

ヨンドクケ(盈徳蟹)【写真提供–韓国観光公社】
ニッコリ
ニッコリ
韓国の美味しい料理といえば…サムギョプサルに参鶏湯に冷麺に豚足にカンジャンケジャン…
オッテ
オッテ
아~다 먹고싶다. ア~ターモッコシプタ。(あ~全部食べたい)
ニッコリ
ニッコリ
そうだ!この間もらったお土産のカニの缶詰を食べてみよう!
【写真提供–韓国観光公社】

少し前に韓国から友人が遊びに来た際にもらったお土産のカニの缶詰がとっても美味しかったのでご紹介します!

영덕|盈徳(ヨンドク)とは、慶尚北道の東海岸に面するカニの漁業が盛んな町の名前です。

カニがとっても有名で「ズワイガニ祭り」が行われるほどで、日本からも沢山の旅行客が美味しいカニを目指して食べに出かけますね。

盈徳(ヨンドク)には目立つズワイガニの造形が多く、それを見るのも楽しみのひとつです。

盈徳(ヨンドク)郡【写真提供–韓国観光公社】

韓国では、ズワイガニのことを대게(テゲ)と呼びますが、大きい대|大(デ)に、カニの게(ケ)という意味です。地名と合わせて영덕게/ヨンドクケと言います。

【写真提供–韓国観光公社】
オッテ
オッテ
盈徳郡は、ドラマや映画の撮影地でも有名です。☝の三思会場公園はおススメです。

韓国の「カニの缶詰」早速開けてみます

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰正面見た目がシンプルで3缶セットです。

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰3種類左は、게살 ケサル(蟹身)
右は、게딱지장 ケタッチジャン(蟹甲羅味噌)
下は、게살장 ケサルジャン(蟹身味噌)

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰とスプーン缶詰にひとつずつスプーンが付いています。スプーンいる…?

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰3蓋をあけました。とても目は美味しそうですね。

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰3種類正面

超濃厚カニ味噌缶

ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰と白ご飯ご飯に3つのせて味見してみます。

ニッコリ
ニッコリ
生臭くなくておいしい!蟹身は甘くてて食べやすいね他の二つは味がしっかりしてる。
オッテ
オッテ
カニ味噌は超濃厚だね!すごい、これは白ご飯が止まらん!
ヨンドクケ(盈徳蟹)缶詰と白ご飯1

料理の幅が広がる濃厚カニ缶

カニの味が濃厚なので普段の料理に混ぜてアレンジしてみました。

ヨンドクケ(盈徳蟹)パスタ

パスタの仕上げの際ソースにカニ身を混ぜ、上にカニ味噌を添えて頂きます。

ヨンドクケ(盈徳蟹)炒め飯

こちらも同じです。風味がよくなって食欲がすすみます。カニ缶が濃厚なので少しの量でも色んな料理に使えそうです。

特にカニ味噌がとっても濃厚でびっくりしました。このくらい生臭くなくて濃厚であれば、カニクリームコロッケやパスタソースに入れても美味しいと思います。次回、韓国に行った時にまた購入しようと思います。

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