いつもとちょっと違うおかずが食べたい…。そんな時に韓国のレトルトおかずがあると気分も変わります。
辛いのばかりじゃなくて食べやすい종가집「チョンガチプ」の美味しいおかずを紹介します。
一昔前はなかった？「一人前」やスーパーのレトルト
それがここ最近スーパーに行くと・・・
近年韓国では大きなモールが次々と立ち、ないものはない！というくらいの品揃えで大きなカートに沢山の商品を購入する人達の姿が目立ちますね。
私も韓国のマート大好き！ですが、マートの裏側にある商店街や市場のあたたかさも大好きなので自分の中で地域共存のバランスを考えながら買い物するようにしています。
でもひとり暮しや単身、今日はおかずを作りたくないなという時に、スーパーで売っているおかずはやっぱり大助かりですよね。
学生や主婦の味方！「宗家 종가집 チョンガチプ」
昔、韓国に遊びに行った時はよく学生に混ざって学食を食べたり、一人暮らしの友人宅でご飯を作ったりしていました。
学生だった友人と買い出しに行く時はいつもチョンガチプのキムチやプルコギのタレを買っていました。
留学先のオーストラリアの小さな韓国スーパーにもチョンガチプのキムチは必ず置いてありました。
出典：宗家HP
家でキムチのストックがなくなってしまった時もチョンガチプの大きな袋に入っているキムチは大助かりです。
チョンガは宗家、チプは家の意味ですので、「宗家の家」となります。家が二重も使われるため、正しい表現ではありませんが、韓国では一般的にそう呼ばれていますね。
こんな商品まで！韓国「宗家 종가집 チョンガチプ」のレトルトおかず
韓国では日本とちょっと違う食文化があります。
バンチャン(おかず)ですが、いろいろな種類のおかずを沢山作って冷蔵庫に保存し毎回の食事にいろいろな種類を並べます。
そんな今まで手作りされていたバンチャン達もきれいなパッケージで気軽にスーパーで購入できるようになりましたよ。
今回はご飯にとっても合うこの3種類のバンチャンをご紹介いたします。
牛肉うずらの卵の佃煮
쇠고기 메추리알 장조림
オーストラリア産の牛肉と韓国産うずらの卵を優しい醤油味で煮て単品でも麺類やご飯でも合いますね。
ナッツ類いりこ炒め
견과류 멸치볶음
アーモンドと韓国産の小さないりこを子どもから大人まで大好きな味付けです。
イカの千切り炒め
오징어채볶음
千切りのスルメイカをコチュジャンとみりん等で和えた甘辛でご飯が止まらなくなる味です。
その他にも韓国の進化したバンチャン(おかず)はまだまだ沢山あります。
韓国のマートに行ったらレトルトやインスタント商品コーナーに行ってみるのもとても楽しいですよ。
皆さんもお気に入りの味、見つけてみてくださいね。
