韓国を代表する味コチュジャン。しかしながらラーメンや鍋にはあまり使われておらずどちらかというと炒め物や煮物、タレのような役割でした。
しかし今回やっとラーメンのチゲ麺で登場！コチュジャンチゲ麺！辛いっちゃ辛いだろうけど、一体どんなお味？
新商品！ついにに出たよ！韓国ラーメンコチュジャンチゲ麺が！
最近韓国に行った際、スーパーで初めて見かけたコチュジャンチゲ麺（発売日：2019年11月）。
今までは韓国ラーメンの種類とえば「香ばしい味」、「辛さ〇倍」、「甘辛味」等は見かけていましたが、不思議とコチュジャン味はあまり見かけませんでした。
なぜかときいてみると、「甘すぎるイメージ」とか、「ラーメンや鍋に合わなさそう」だとか…。
えっ？！たいしてそんなに違いわかるんかい？！と正直思いましたけど、
どれどれ、それでは味の違いをみてみましょうか。
気になる味！コチュジャンチゲ麺をさっそく作ってみましょう
今回のパッケージは唐辛子のガツンとくるイメージとはちょっと違って柔らかい辛さで上品そうなイメージですね。
麺は丸くてふわっとしている感じでしょうか。太い平麺で食べ応えがありそうですね。
割れてる麺がカリッとしておいしい。(笑)
かやくは大きめの3種類入っています。
茹で時間は4分30秒。
麺を入れかやく、粉末スープを入れ、そっとほぐれるのを待ちます。
ついでに今日は韓国のトッポッキなどに入れるのお餅を入れてみました。韓国のお餅はスープに入れてものび過ぎずもっちもちで美味しいですよね！
我が家はA-PRICEで買っています。このブランドはツルツルもちもちで硬くなりにくくて美味しいですよ！
コチュジャンチゲ麺を美味しく作るためのワンポイント💡
コチュジャンチゲ麺は太麺なのでパッケージの写真の通りしっかり麺に味をしみ込ませると美味しそうですね。
作り方に書いてある通りかやくと粉末スープは麺と同時に入れたほうがしっかりした味を感じられそうです。
最後に火を止めコチュジャンを入れよく混ぜます。私は熱々がいいので最後に少しだけグツグツしました。
コチュジャンチゲ麺の美味しく食べるためのアレンジ
コチュジャンチゲ麺はかやくの野菜とお肉がたっぷり入っているので別の野菜を入れずトッピングに白髪ねぎを多めにしてみました！
それではいただきまーす。うーんいい香り♪
今までの辛そうなピリッとした香りより、甘くてコクのあるコチュジャンの香りです。
太麺で大満足！コチュジャンチゲ麺 早く食べてみるべし！
まさに今までありそうでなかった味で、楽しんで食べました。
同じ農心ブランドですが、辛ラーメンよりコクがあり、安城湯麵より食べ応えがあるるという感じで大満足でした。そしてかやくのお肉がとっても美味しくて気に入りました。
これからやってみたい食べ方は、麺ものびにくそうなのでコチュジャンチゲ鍋というネーミングの通り、他の野菜やお肉もいっぱい入れて大きめの鍋で作ってみんなで囲んで食べたら楽しそうだなと思います。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね！
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