最近スーパーやコンビニでも普通に見かける大人気の即席トッポギ「ヨッポギ」。先日「ヨッポギ チョコ味」をドンキホーテで購入してみました。現在(2020年5月)全８種類で、スイーツ感覚のトッポギは初めての登場です。
甘いチョコとお餅が合わさると一体どんな感じ？気になる味、甘さはどのくらいか「ヨッポギ チョコ味」ご紹介します。
韓国には売ってない？요뽀끼 ヨッポギ
ヨッポギは、「ヨンプン｜永豊(Youngpoong)」という韓国食品会社がトッポギをもっと気軽に食べてもらいたいと海外をターゲットに開発した商品です。餅を常温で長期間保存(最大12か月)する技術開発のため、3年という時間をかけて研究するなど、とても苦労したそうですね。
ヨッポギは、簡単な調理方法と気軽な美味しさで2018年から日本で大ヒットしましたが、実は、人気の後押しは、有名ユーチューバーの木下ゆうかさんが紹介してからなんです。
その後、一気に人気が広まり、今はドンキホーテを含め、数多くの店で販売されるようになりました。
現在８種類！日本での人気は順調な요뽀끼ヨッポギ
2019年1月、バレンタイン企画お試し用として日本で「チョコ味」が初登場しました。ヨッポギは、現在世界60か国で販売されています。特に「激辛味」はインドでとても人気だそうですね。
皆さんご存知の韓国料理定番のトッポギ。我が家では無性に食べたくなると、あれこれ合材料をかき集め、グツグツ煮て思いっきり食べています。今回はトッポギについて沢山語っていきたいと思います。一番合う材料と辛い・辛くない作り方、そして最後に[…]
ヨッポギとは？トッポギじゃないの？
食べたことがある方はご存知かと思いますが、ヨッポギは「トッポギ」です。(笑)
맛있어요 + 떡볶이 = 요볶이 ⇒ 요뽀끼
マシッソヨ + トッポギ = ヨッポギ
韓国語は、この「～ヨ」をよく使います。日本語では、「～ですよ」というニュアンスです。誰もが普段気軽に使う言葉のように、気軽に食べてほしいことから始めの文字を「ヨ」に変えたそうです。
衝撃！ヨッポギ チョコの作り方
見た目もかわいいですね！
通常のトッポギより小さめです。100ｇ入っていて案外食べごたえありそう。
ソースは液体と思いきや…粉です。
餅ををカップに入れ、大スプーン2杯の水を入れます。
蓋を斜めに置き、電子レンジで1分30秒温めます。
ソースをかけます。（水は捨てません）
かわいいお餅ちゃんに粉ソースを…て結構な量！そのまま再度電子レンジで30秒温まます。
混ぜ混ぜ～
この色、衝撃！チャジャン麺より黒く、チョコよりも黒い。まるでイカ墨ペンネ！
ヨッポギチョコの味と感想
最初の一口…ん？見かけによらず甘くなくてベタっとしていない。なぜこんなに黒いかは謎だけど、ビターで甘いのが苦手な人でも食べられそうです。
トッポギよりも小さめなのに弾力があり、美味しくて止まらなくなりました。特に息子！ほとんど彼が食べました。普段と違ったおやつとしてもいいですね。
その他にバナナを切って入れてみたり、生クリームを入れると餅同士がくっつかず美味しく楽しめると思います。
映画「リトルフォレスト春夏秋冬」の韓国リメイク版第３弾はヘウォンの親友、ウンスク作るトッポギです。トッポギは、韓国を代表する料理のひとつですが、この映画に登場するトッポギは色んな意味が込められています。それではウンスク作るシ[…]
韓国屋台料理といえば「トッポギ」、甘辛くてもっちもちの「チョル麺」がブルダック炒め麺と出会った「プルダックポックンミョン チョルポッキ味」をご存知ですか？韓国に行ったら一度は食べたことあるこの味が炒め麺になってどんな味なのかとても楽[…]
