最近近所のスーパーやドンキホーテなどすっかり見かけるようになった韓国の炒め麺「プルダックポックンミョン」のピンク、カルボナーラ味 (불닭볶음면 까르보)を皆さんはもう食べてみましたか？
プルダックポックンミョンカルボナーラが人気商品になった理由や作り方、アレンジをご紹介します。
韓国でもまだまだ人気！！目立つピンクのカルボプルダックポックンミョン
ラーメンに誇りを持ちラーメンをこよなく愛する国、韓国。
毎回韓国に行くと必ずスーパーのラーメンコーナーに足を運び、壁一面の陳列や種類の多さに浸り、新商品やお買い得商品を探すのがとても楽しみです。
数年前まではラーメンの素材や味を連想させるようなパッケージが多かったものの、プルダックの個性的なパッケージデザインの登場で「おいしそう！」➡「何これ？！食べてみたい！」という思考に代わり、その後いろいろな面白いパッケージもでてきましたよね！
プルダックポックンミョン カルボナーラとは？
2017年12月、プルダックシリーズの10億個突破記念の限定発売だった「カルボプルダックポックンミョン」。
カルボプルダックポックンミョンはシリーズの中でダントツ人気1位！
発売1か月で1,100万個、4か月間の限定期間中で約3,600万個が売れるほど、爆発的な人気でした。辛くて食べられなかった消費者へのアピールによりプルダック初心者向け商品として大ヒットしたからです。「参考：韓国日報」
この人気から2018年5月にはカルボ味は正式販売に至ります。韓国のみならず、海外のプルダックファンに入門版として位置付けられました。
そして2020年2月、カルボプルダックは発売2年で韓国販売１億個突破したと発表しました。「参考：newdaily」
プルダックポックンミョンカルボナーラ美味しい？美味しくない？
プルダックポックンミョンが人気商品になるにつれ沢山のシリーズが出ていますが、まだ食べてみてない方はカルボ味が一体どんな味なのか気なる方も多いようです。
カルボ味にハマった人達が「何か違う食べ方はないか」とアレンジを始め、今や食べ方もいろいろです。
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カルボプルダックポックンミョンの作り方
『今日の体調はオッケー？』
自分の身体がプルダックポックンミョンを受け入れられる日かどうかまず問いかけてみます。
うん。今日は大丈夫そう。カルボナーラ味だしそんなにきつくはないはず
・・・むしろ楽しみ。
ピンクが目立ってかわいいですね。でもやっぱりホチ（호치）ちゃん、切れ気味…
カルボナーラ味は液体ソースと粉末ソースがあります。
茹で時間は5分。あんまり混ぜすぎないようにそっとほぐします。
ゆで汁を8スプーン程残してソースと入れると書いてありますが、茹で終わって端で麺をおさえてお湯を捨てようとして麺が一緒に流れて「ひやぁぁぁ～！」となったり、しかも「スプーン８杯ってどんくらいよ？！」と困ることがありますよね。
そこで、三養食品の公式YouTubeから引用させていただきますと、お湯をきるときは、ザルに麺を上げ、ボウルにゆで汁を残します。おたま１杯弱がスプーン4杯なので２杯を鍋に戻しソースを混ぜて溶かします。
弱火にして麺を戻してよく混ぜるときれいに混ざりますし、ソースもちゃんと良い感じで残ってくれます。
これで混ぜるときソースも飛ばないし味にムラができないですみますよね！！
プルダックポックンミョンカルボナーラ 今回のアレンジ
今回はカルボナーラ味！といことで粉チーズ、卵黄、少しネギをのせてみました。
もしも突然の辛さが襲ってきたときの為に隣にとろけるチーズとマヨネーズを準備！
う～んおいしそう！あんまり辛くなさそう～！
感想は・・・
粉チーズいいね！かなりカルボナーラの味に近いけど、しっかりプルダックの味もするね。
カルボプルダックポックンミョン辛くないアレンジ
こちらはゆで汁ではなく牛乳をスプーン8杯入れて混ぜました。下に水にさらしたスライスオニオンを敷き、最後にチーズと卵黄をのせました。
辛さの中にもまろやかさ、コクがあり、プルタックシリーズの中では特に女性好みの味で色々アレンジをして楽しめるのではないかと思います。
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