韓国お菓子

「bibigo」ビビゴ チップオリジナルお土産にも人気!韓国海苔チップおつまみに最高|おいしい食べ方

bibigoチップオリジナル

みんな大好きな韓国海苔の新食感海苔チップはもう食べてみましたか?

今までなるごはんのおともとして多かった韓国海苔もチップの登場で、おやつやおつまみ感覚で更に気軽に食べられるようになりましたよ!

韓国のお土産としていまだに人気の韓国海苔

韓国海苔韓国のお土産としていまだ根強い人気の韓国海苔。いろんなオイルや味付けもありそれぞれ違った味わいがありますね。

海苔の品種はいろいろあり、韓国海苔は日本で佃煮になる岩海苔(돌김)をよく使っているそうです。岩海苔を使って作ると韓国海苔の様に薄くてパリパリとした食感になるんだとか。

オッテ
オッテ
作っている工程で穴が空きやすい海苔の品種なんだって。
ニッコリ
ニッコリ
それで薄くてパリっとした食感が生まれるんだね!

進化が止まらない韓国海苔事情

bibigochip1出典:CJ bibigo

ここ最近韓国に行くたびに感じますが、新商品く流行の取入れが早いですよね!韓国海苔もいろいろな味のふりかけ、ナッツがついているスナック商品とかいろいろありますね。

私の最近のお気に入りは、韓国大手食品会社、CJ第一製糖が出した「bibigo」の商品です。最近日本のスーパーでもbibigoのキムチや餃子などもよく見かけるようなりましたね。

「bibigo」ビビゴは、
韓食の伝統に現代的な価値を融合させ、新しいライフスタイルを創造する韓食代表ブランドです。韓食のビビンバと石焼の器、箸、スプーンをモチーフとしたbibigoのブランドマークには調和と均衡を通し、良い物を分かち合うという”bibim”哲学が込められています。この哲学を基盤にbibigoは韓食固有の味と趣を全世界に広め、健康的な食文化を創ります。(出典:CJ bibigo

今日は、bibigoチップ オリジナルを紹介したいと思います。

bibigoチップは、韓食おかずの「김부각/キムブカク」をアレンジしてスナック化したものです。

キムブカク(김부각 )とは、海苔に味付けしたもち米のりを塗り付け、干した後、油で揚げたものです。手間がかかる料理のため、昔は大事なお客様のおもてなしの際によく作られていました。

キムブカクの作り方の全過程を分かりやすく紹介するYouTubeがありましたので、シェアします。

ニッコリ
ニッコリ
こんなに手間がかかってたなんて!美味しそう~作ってみたい‼

安定の美味しさ「bibigo」ビビゴ海苔チップ

bibigoチップは、
①オリジナル味 ②スイートコーン味 ③ポテト味があります。

ビビゴチップオリジナル1

いろんな会社の海苔チップが出てきましたが、デザインのシンプルさや安心した材料を使っているビビゴの商品をつい手に取ってしまいますね。

ビビゴチップオリジナル2

袋を結構持ち運びしたんですが中身は全く崩れていませんでした!油臭さもしないようです。

海苔についている衣は玄米でできていて香ばしい香りです。

ビビゴチップオリジナル3

一口サイズで食べやすいですね。手もべたつかないのでそのままつまんでビールと一緒にいただきまーす!

ニッコリ
ニッコリ
サックサク~!味のバランスがいいと思うけどどう?
オッテ
オッテ
고소하고 향이 좋네. コソハゴ ヒャンイチョンネ!(香ばしくて香りがいいね!)
ニッコリ
ニッコリ
せっかくだから何かのっけたい‼
オッテ
オッテ
こんなに美味しいのに何のっけるつもり⁈

「bibigo」ビビゴ海苔チップを勝手にアレンジアボカド和え

ビビゴチップオリジナル6

そのままでも十分美味しいですが、海苔と大好きなアボカドを和えてみました。アボカドはしょうゆを和えただけです。

海苔チップスは崩しながら食べても、そのまま上にアボカドをのせても美味しかったです。ホームパーティーのおつまみでも喜ばれそうです!

みなさんもいつもとちょっと違った新食感海苔を楽しんでみてくださいね!

bibigo海苔ふりかけ
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