韓国食材

みんな大好き間違いなし!オットギ ヤンニョムチキンソース秘密のアイデアレシピ

ヤンニョムチキンソース

お家料理の定番といえば唐揚げ!皆さんは唐揚げに「自分だけの味」はありますか?

我が家もいろいろな味がありますが、オットギヤンニョムチキンソースに出会って唐揚げを食べるのが更に楽しみになりました。それにこのヤンニョムチキンソース、実はいろんなアレンジもできちゃうんです。

今日は内緒の大好きな食べ方を紹介します!

ヤンニョム(양념)

韓国語で「味付き」の意味

オットギ(오뚜기)

韓国の代表的な食品会社で「だるま」の意味。オットギよりは「オットゥギ」の方が韓国語発音に近いです。

韓国の国民間食「チキン」

韓国チキン【写真提供-韓国観光公社】

「唐揚げ」ってみんな大好きですよね。幼い頃から食べてきた味や美味しく揚げる秘訣、各家庭秘伝の味など、皆さんそれぞれ唐揚げにまつわるエピソードがあると思います。

韓国では自宅で唐揚げ(チキン)揚げなくていいくらい安くて美味しいチキン屋さんが沢山あるんですよ。

韓国に住んでいた頃、家で唐揚げを作っている私を韓国の友達が見た時、「家で唐揚げを揚げるなんて、日本人女性は素晴らしすぎる!」と何度も言われたことがあるくらいです。笑

日本に帰って来てから、もちろん美味しい唐揚げも沢山売っていますが、たまには全てを忘れてガッツリ食べられるチキンも恋しくなったりします。

オッテ
オッテ
お腹空いた。チキン ベダルシキジャ!치킨 배달시키자!(チキン出前しよ!)
ニッコリ
ニッコリ
ここ、今、日本ですけど。船で配達たのんだらいくらくらいするかねぇ…電話してみよ。(どうしても食べたい病気💧)

チキンに混ぜるだけの韓国ヤンニョムチキンソース

ヤンニョムチキンソースそんな無性にチキンが食べたくなる時、このソースを唐揚げに混ぜるだけで韓国のヤンニョムチキンが出来上がります。

ヤンニョムチキン完成味はかなり甘めのソースですが、少しピリッとして大人から子どもまで楽しめます。

作り方は唐揚げを作って最後にフライパンで一緒に温めながらソースを絡みあわせるだけです。

もちろんお総菜コーナーで購入した薄塩味の唐揚げに混ぜるのも良いと思います。

ヤンニョムチキン完成1

ヤンニョムチキンソースの色々な食べ方!

せっかく出会えたこのヤンニョムチキンソース。量もたっぷりでとってもお得です!ほかに何かに使えないかな…

ウェッジポテトにヤンニョムチキンソース&サワークリーム

ヤンニョムチキンソースwithウェッジ昔オーストラリアのワーホリ中、ハマったのがポテトにスイートチリソース&サワークリームです。ヤンニョムチキンソースがとても甘めなのでチリソースのように使えると思い考案しました。

ヤンニョムチキンソースwithウェッジ1ポテトは、ウェッジの方が中がホクホクして甘いソースにとても合うと思います。手が止まらない〜!

というか、ヤンニョムチキンソースが揚げ物に合うということですね!Fish&Chipsに添えても間違いなしだと思います!

ヤンニョムチキンソース酢とネギがけ

ヤンニョムチキン酢とネギこちらも唐揚げにかけただけ!とっても簡単です。ヤンニョムチキンソースと酢を2:1で混ぜ合わせ上からねぎを散らしました。

甘辛ソースがサッパリソースに大変身し、こちらも手が止らなくなる逸品です。みんなにおすすめ!

料理が楽しくなる我が家の常備品「ヤンニョムチキンソース」

ニッコリ
ニッコリ
たまには簡単料理を思いきってがっつり食べる‼幸せなひと時だよね。
オッテ
オッテ
そうだね~!韓国料理は思いっきり食べれる料理が多いね。
ニッコリ
ニッコリ
美味しいものがありすぎてあのまま韓国に住み続けていたら私の美貌がどうなっていたことか…
オッテ
オッテ
そ、そうだねぇ

毎日料理を頑張っている方も、ちょっとレパートリーが少ないなと思う方も、このヤンニョムチキンソースで少しだけ楽しみが増えたらいいですね♪

ハニーマスタード&ヤンニョムチキンソーストップ画像
チキンに合う!ハニーマスタード&ヤンニョムチキンソースおすすめの使い方チキンに合う韓国の定番ソースと言えば、「ハニーマスタード」と「ヤンニョムチキンソース」ですよね。最近はカルディやスーパーなどでも見かける人気商品で常備している方も多いのはないでしょうか。今回、実は購入するのは初めて。この2つのソースの味や美味しい使い方をご紹介します。...
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